Au terme de votre randonnée pédestre sur le CHEMIN DE STEVENSON – GR70 – la salle de restauration avec son buffet monumental et d’époque, son grand aquarium et son bar vous offrira un cadre agréable et chaleureux pour un repas réparateur.
Notre cuisinière vous proposera une cuisine inspirée en grande partie des spécialités lozériennes, aligot, pouteille, manouls, truffade, maoche, blanquette, sauté, daube….. Tous nos plats sont réalisés à partir de produits frais achetés chez les producteurs de Lozère ou au marché de Langogne.
Nos repas sont constitués d’une entrée, d’un plat du jour, d’un plateau de fromage et d’un dessert.
La salle de restauration
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La salle de restauration avec son buffet monumental et d’époque, son grand aquarium et son bar vous offrira un cadre agréable et chaleureux pour un repas réparateur.
Notre chef vous proposera une cuisine inspirée en grande partie des spécialités lozériennes, aligot, pouteille, manouls, truffade, maoche, blanquette, daube….. Tous nos plats sont réalisés à partir de produits frais achetés chez les producteurs locaux ou au marché.
Nos repas sont constitués d’une entrée, d’un plat du jour, d’un plateau de fromages et d’un dessert.
Quelques plats
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Miam de l’aligot, il est fait maison ?